Kumpulan Resep Masakan Lezat

Aneka resep masakan enak, lezat, dan patut menjadi pilihan. Resep makanan, minuman yang mudah dan praktis.

Resep Sayur Asem Sunda Nikmat

Resep Sayur Asem Sunda
Bagi orang Sunda, makan sayur asem memang sesuatu yang bukan hal baru lagi. Masakan khas dari daerah tersebut kini sudah populer di Nusantara. Banyak restoran dan warung makan yang menjadikannya menu piihan untuk dijual. Laris manis juga ternyata. Kuliner sederhana ini memiliki penggemar yang tidak sedikit. Pas banget bila kita rencanakan sebagai daftar menu di rumah. Di samping enak , gurih, nikmat dan segar, nilai gizinya pun juga banyak. Sehingga amat cocok untuk disantap sebagai menu harian keluarga tercinta. Masakan ini amat perlu dicoba sendiri membuatnya. Karena kalau hasil karya tangan sendiri itu serasa lebih istimewa. Beda dengan hanya beli dari warung tetangga. Bahan dan bumbu yang diperlukan juga tidaklah sulit kita cari. Di zaman modern ini barangkali semua ada yang instan. Termasuk bumbu masak sayur asem. Akan tetapi , memilih yang alami tentu adalah pilihan tepat dan terbaik untuk saat ini. Kita bisa mengasah kemampuan dalam memasak pula dengan mengikuti langkah memasak yang ada. Iya kan ? Mari kita simak uraian lengkapnya.

Bahan yang diperlukan :
- 2 sendok makan kacang tanah
- 15 buah melinjo (sesuai selera)
- 3 lonjor kacang panjang, potong-potong 3 cm
- 1 buah labu siam, kupas, potong dadu
- 2 buah jagung manis, potong bulat
- 1 genggam daun melinjo
- 2 lembar daun salam
- 4 sendok makan air asam
- 1,5 liter air
- 4 buah cabe hijau besar
- 3 cm lengkuas
- 2 sendok makan air asem jawa (larutkan 1 sdm asem dengan 2 sdm air) atau sesuai selera

Bumbu dihaluskan :
- 1 sendok makan gula merah sisir
- 1 sendok teh terasi bakar
- 6 butir bawang merah
- Garam secukupnya
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah besar

Cara Membuat Sayur Asem Sunda Spesial Segerhana :
1. Pertama, rebuslah air hingga mendidih, masukan melinjo, jagung dan kacang tanah hingga masak atau empuk.
2. Kemudian tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, lengkuas dan daun salam, masak hingga mendidih kembali.
3. Lantas, masukan kacang panjang, labu siam, cabe hijau dan daun melinjo.
4. Terakhir, tambahkan garam, gula dan air asam, aduk rata. Masak hingga semua bahan masak sempurna.
5. Siap untuk kita hidangkan dengan wadah penyajian.
https://resepkreatifmasakan.blogspot.com/2018/10/aneka-resep-sayur-asem-bening-sederhana.html

  • Silahkan masukan huruf yang tertulis pada gambar di atas dengan benar.

    Isi tulisan akan diterbitkan dan hanya pemilik blog yang dapat menghapusnya.

    削除
    Resep Sayur Asem Sunda Nikmat
      Komentar(0)