Kumpulan Resep Masakan Lezat

Aneka resep masakan enak, lezat, dan patut menjadi pilihan. Resep makanan, minuman yang mudah dan praktis.

Resep Sayur Lodeh Labu Siam Tempe Enak

Resep Sayur Lodeh Labu Siam Tempe
Sayur lodeh menjadi masakan pilihan keluarga yang sehat. Menikmati menu sayur kini banyak dianjurkan oleh banyak ahli kesehatan. Dengan bahan labu siam yang kadang orang menyebutnya dengan labu Jepang atau labu jipang, kita bisa menghadirkan masakan yang istimewa di rumah. Merunut ke sejarahnya, disebut labu siam sebah dahulunya labu ini berasal dari daerah Siam di negara Thailand sana. Kombinasi bahan dan bumbu yang pas menjadikan rasa dari kuahnya begitu mantap. Ada tempe yang diiris-iris di dalam masakan ini. Cocok untuk kita siapkan sebagai menu makan siang di rumah. Ini mungkin kalo pas hari libur misal Sabtu dan Ahad atau Minggu. Namun, kalo saat hari kerja ya kita pake untuk menu makan malam bersama seluruh keluarga tercinta. Bagus bila ada lontong sayur Medan ketika dihidangkan. Jika tak ada, enak juga kok pake nasi putih hangat. Bunda pasti hatinya bahagia bila melihat suami dan si buah hati makan dengan lahap sekali. Baiklah, kita langsung saja baca resepnya berikut ini.

Bahan-bahannya adalah:
- ½ ikat kacang panjang
- 1 labu siam ukurang sedang
- 1/4 kg tempe
- 4 cabe merah diiris serong
- 3 cabe rawit diris serong
- 6 siung bawang merah
- Bawang goreng secukupnya
- 3 Siung bawang putih
- garam secukupnya
- 1 butir kemiri
- 3 sendok makan minyak goreng
- Gula merah secukupnya
- 1 sendok makan gula pasir
- 3 cm ruas lengkuas yang dimemarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 sachet santan kara (lebih bagus bila santan langsung diparut dari kelapa muda)
- Air secukupnya

Cara membuat sayur lodeh labu siam tempe istimewa :
1. Pertama, labu kupas dan dipotong-potong kecil. Tempe dipotong bentuk dadu. Kacang panjang di potong berukuran kurang lebih 3 cm. 2. Bumbu yang dihaluskan adalah garam, bawang merah, dan bawang putih. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bumbu yang dihaluskan tersebut.
3. Tambahkan daun salam dan lengkuas. Tumis bumbu sampai harum
Masukan air secukupnya dengan santan kara. Tunggu sampai mendidih
Masukan kacang panjang, tempe, dan labu siamnya.
4. Selanjutnya, tambahkan gula jawa dan gula pasir. Aduk-aduk sampai rata. Jika labu siam dan kacang panjang sudah matang berarti sayur lodeh sudah matang.
5. Angkat dan siap untuk kita sajikan di meja makan. Selamat menikmati.
https://resepkreatifmasakan.blogspot.com/2018/09/resep-masakan-sayur-lodeh-sederhana.html



  • Silahkan masukan huruf yang tertulis pada gambar di atas dengan benar.
     

    Isi tulisan akan diterbitkan dan hanya pemilik blog yang dapat menghapusnya.


    削除
    Resep Sayur Lodeh Labu Siam Tempe Enak
      Komentar(0)